Kodawari Ramen

これこそ日本の繊細な味

サンジェルマンデプレ教会のあたりに行列のお店がある。見てみると「KODAWARI」の文字。まだかまだかと待った末にお店に入ると、「いらっしゃいませ」との掛け声で迎えてくれるフランス人。なんとなく温かい気持ちになる。内装も凝っていて、提灯やポスターなど昭和時代にタイムスリップしたような飾りがあり、中には「セシボン」とのカタカナ表記もあって面白い。入り口ではどら焼きが売られているのだけれど、目の前でとても丁寧に愛情を込めて作っているのが見られるから買ってしまった。